PR TASIKMALAYA - Menu makanan yang sangat identik dengan perayaan Lebaran Idul Fitri adalah sambal goreng kentang yang enak disantap bersama opor ayam atau sayur lainnya.
Ada resep sambal goreng kentang praktis dan anti ribet untuk sajian menu masakan Lebaran Idul Fitri nanti.
Intip resep dan cara membuat sambal goreng kentang anti ribet yang cocok jadi lauk Lebaran Idul Fitri nanti dan enak sidantap bersama opor ayam.
Melansir kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, nilah resep dan cara membuat sambal goreng kentang anti ribet dan jadi salah satu menu masakan Lebaran Idul Fitri.
Baca Juga: Menu Wajib Lebaran! Resep dan Cara Pembuatan Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan
Resep Sambal Goreng Kentang
- 400 gram kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu
- 200 gram hati sapi yang sudah direbus dengan 1 sdt garam, 1/2 sdt kunyit bubuk dan ketumbar bubuk
- 10 biji petai, poting menjadi tiga bagian
- 3 buah cabai merah besar, iris halus
Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan, Bisa Banget Buat Menu Lebaran 2023!
- 8 biji bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- Minyak goreng secukupnya
- 250 ml air
- Bumbu instan sambal goreng
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep Lebaran 2023: Ayam Crispy Saus Bistik dari Chef Fajar Alam Setiabudi
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian tumis hingga harus,
- Larutkan bumbu instan sambal goreng ke dalam gelas dan aduk hingga larut. Tuangkan ke dalam tumisan, tambahkan gula pasir dan garam
- Tumis hingga air sedikit surut, masukan hati sapi, petai dan cabai yang sudah diiris halus. Aduk hingga meresap
- Masukan kentang yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu benar-benar meresap
Baca Juga: Dijamin Anti Gagal! Simak Resep dan Cara Buat Citul atau Aci Tulang, Cocok Dijadikan Menu Lebaran
- Masak hingga matang. Sambal goreng kentang siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat sambal goreng kentang anti ribet, menu masakan yang tak pernah absen saat Hari Lebaran Idul Fitri.***