Resep Chef Devina Hermawan Mengolah Nasi Kemarin Jadi Menu Nasi Tim Ayam Jamur Ala Restoran Mahal

PR TASIKMALAYA - Salah satu resep chef Devina hermawan kali ini akan mengolah nasi kemarin menjadi menu Nasi Tim Ayam Jamur ala restoran mahal.

Nama Chef Devina Hermawan mulai dikenal secara luas sejak mengikuti ajang kompetisi memasak Masterchef Indonesia season 5.

Setelah mengikuti ajang kompetisi memasak Masterchef Indonesia season 5 tersebut Chef Devina Hermawan mulai dikenal publik.

Chef Devina Hermawan yang aktif menjadi penggiat sosial media bidang memasak ini akan memberikan tips menggunakan nasi kemarin agar tidak dibuang. 

Baca Juga: Tes IQ: Lihat Harimau di Antara Anjing? Si Jenius Pasti Berhasil Membedakannya dengan Singkat

Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut merupakan resep Nasi Tim Ayam Jamur menggunakan nasi sisa kemarin. 

Bahan:

- 400 gram paha ayam fillet, potong kotak-kotak
- 130 gram jamur merang / 6 pcs jamur shitake

Baca Juga: PSS Sleman Tetap Fokus Latihan dalam Jeda Kompetisi BRI Liga 1 2022-2023

Bahan marinasi:

- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan air jahe dari 2 ruas jahe
- 2 sedok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kaldu ayam
- ½ sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan minyak goreng atau minyak bawang
- 2 sendok makan bawang merah goreng atau tumis
- ¼ sendok teh merica

Baca Juga: Sejarah Singkat dan Isi Teks dari Hari Sumpah Pemuda 2022, Simak Penjelasannya

Bahan nasi:

- 2 cup nasi putih
- ½ cup air kaldu
- 1-2 sendok teh kaldu ayam bubuk (skip kalau pakai air kaldu)
- ¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
- ¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
- ¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)

Baca Juga: Jadwal Acara TV Jumat, 24 Oktober 2022: RCTI, GTV, MNC TV, Indosiar, Ada Acara Indonesian Next Big Star

Bahan nasi (jika pakai beras):

- 1 cup beras
- 3 cup air / air kaldu
- 2-3 sdt kaldu ayam (skip kalau pakai air kaldu)
- ¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
- ¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
- ¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)

Baca Juga: Berikut 10 Link Twibbon Hari Sumpah Pemuda dengan Desain Menarik!

Langkah-langkah:

1. Parut bawang putih dan jahe, lalu tambahkan sedikit air untuk jahe, masukkan ke dalam ayam. 

2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, bawang goreng, dan maizena, aduk rata, lalu tambahkan merica dan minyak, aduk kembali. 

3. Masukkan jamur ke dalam ayam, aduk, diamkan selama 10 menit. 

Baca Juga: Polri Pastikan Masih Kumpulkan Bukti untuk Dugaan Kasus Pidana Gagal Ginjal Akut pada Anak: Tahap Penyelidikan

4. Untuk nasi, siapkan mangkuk, campurkan nasi dengan air, kaldu ayam, garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata. 

5. Untuk beras, masukkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan, masak hingga mendidih, lalu tambahkan beras, masak hingga air menyusut. 

6. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga air menyusut. 

7. Siapkan mangkuk anti panas, masukkan telur, ayam jamur dan nasi, ratakan,tutup dengan aluminium foil, lalu kukus selama 35-40 menit. 

Baca Juga: Tes IQ: Dalam 30 Detik, Mampukah Kamu Menemukan 5 Perbedaan dari Kedua Gambar Ini? Hati-hati Banyak yang Gagal

8. Untuk nasi matang, keluarkan setelah 20 menit, buka tutup aluminium foil, lalu kukus kembali. 

9. Pindahkan Nasi Tim Ayam Jamur ke dalam piring, lalu beri irisan daun bawang di atasnya. 

Sebagai pelengkap Anda dapat menambahkan 3 butir telur dan daun bawang.***