PR TASIKMALAYA – Siapa yang tidak tahu kelezatan ayam goreng?
Rasa gurih dan garingnya, tentu saja membuat siapa saja jatuh cinta dengan kelezatan ayam goreng.
Kali ini kami akan memberikan resep ayam goreng yang super praktis untuk dibuat di rumah.
Masalah kelezatan, tentu janganlah ditanya karena resep ayam goreng ini diberikan langsung oleh Chef Devina Hermawan.
Resep ayam goreng 5 bahan (untuk 6-7 porsi)
Bahan:
1 ekor ayam negeri utuh, 2 sdm cuka beras/1 sdm cuka meja, 8 siung bawang putih halus, 9 ½ sdm tepung tapioka, 1-2 sdm kaldu ayam bubuk.
Sambal tomat:
12 siung bawang merah (belah dua), 2-3 buah tomat dipotong-potong, 20 buah cabai rawit merah (belah dua).
Selanjutnya 1 sdm gula, ¾ sdt garam, ½ sdt penyedap, minyak untuk menumis dan menggoreng.
Cara membuat:
Potong ayam menjadi 14 bagian, kemudian marinasi dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, serta tepung tapioka.
Baca Juga: Tes Psikologi: Kualitas Diri Anda Terbuki Hanya dari Bentuk Lidah! Awas Ketahuan Orang Lain
Aduk-aduk ayam dengan bumbu marinasi, kemudian tutup dengan menggunakan plastic wrap dan diamkan selama minimal 30 menit
Panaskan minyak, kemudian goreng ayam dengan api besar terlebih dahulu kemudian api sedang-kecil hingga kecoklatan, dan tiriskan
Setelah selesai menggoreng ayam, lanjutkan dengan membuat sambal tomat
Untuk membuat sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit kemudian masak hingga wangi
Baca Juga: 7 Perilaku Ekstrovert yang Dinilai Tak Masuk Akal Bagi Introvert, Termasuk Bosan saat Sendirian
Setelah semua bahan sambal wangi, pindahkan ke dalam ulekan kemudian beri garam, gula, dan bumbu penyedap lalu dihaluskan
Masih di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak kemudian haluskan kembali bersama bahan-bahan sambal lainnya (bawang merah dan cabai rawit)
Masak sambal hingga mengeluarkan minyak
Sajikan ayam goreng dan sambal tomat, dan akan lebih nikmat disantap selagi panas
Baca Juga: Tes IQ: Talenta Riset Anda Terbukti Kuat Jika Berhasil Temukan 5 Perbedaan Remaja Wanita Ini
Selamat mencoba.***