Network
PR TASIKMALAYA – Mengungkap daerah mana yang menjadi penghasil daging kambing terbesar di Provinsi Jawa Barat. Apakah Kabupaten Bogor jadi juaranya? Sayangnya bukan!
Daging kambing telah menjadi bagian integral dari berbagai kuliner di Indonesia. Daging ini mengandung protein tinggi, rendah lemak jenuh, dan kaya akan zat besi dan zinc.
Ada banyak jenis olahan daging kambing di setiap daerah di Indonesia. Daging ini biasa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti sate, gulai, atau rendang.
Jawa Barat menjadi salah satu provinsi yang mempunyai banyak peternakan kambing sehingga dapat memasok banyak daging kambing ke pasaran. Menurut data BPS, produksi daging kambing di provinsi ini mencapai 5,5 juta kg pada 2022, naik dari tahun sebelumnya yang hanya 2,4 juta kg.
Baca Juga: 6 Daerah Penghasil Durian Terbanyak di Jawa Tengah, Klaten Berada di Puncak dengan 458 Ribu Kuintal
Tercatat ada beberapa daerah di Jawa Barat yang menjadi pemasok daging kambing terbesar dengan angka produksi lebih dari 200 kg dalam waktu setahun. Daerah lain juga memproduksi daging kambing, tapi angkanya tidak lebih dari 200 kg sehingga tidak masuk dalam daftar ini.
Daging kambing dipasok dari daerah mana saja di Jawa Barat?
Simak daftar daerah-daerah penghasil daging kambing terbesar di Jawa Barat pada tahun 2022 (angka terbaru, sementara), menurut data laporan “Provinsi Jawa Barat Dalam Angka 2023”:
- Kabupaten Bogor
Baca Juga: 7 Daerah dengan Populasi Ayam Kampung Terbanyak di Jawa Tengah, Blora Sampai 3,6 Juta Ekor
Kabupaten Bogor masuk ke dalam daftar ini karena merupakan pemain utama dalam industri peternakan daging kambing di Jawa Barat.
