Network
PR TASIKMALAYA – Banyak produk olahan yang bisa dibuat dari bahan baku yang sering ditemui.
Tak perlu jauh-jauh mencari bahan baku, cukup melihat bahan baku yang ada di sekitar dan berpikir kreatif.
Ataupun memodifikasi produk yang sudah ada dengan tambahan inovasi baru. Seperti yang dilakukan oleh Ubeidillah atau yang biasa disapa Abah Ubed, pria paruh baya di perkampungan Desa Muruyung, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
Baca Juga: Larangan Senjata Nuklir Resmi Berlaku Januari 2021, ICAN: Babak Baru Peluncutan
Berbekal kemampuan mengolah ikan lele menjadi abon, Abah Ubed, begitu dia disapa, selalu berusaha mencari komposisi yang pas untuk produknya tersebut sejak 2009 silam.
“Tidak laku-laku, bikin 10 kg tidak laku. Kita bagikan ke majelis taklim dibilang keasinan, bikin lagi kemanisan. Saya catat sampai ratusan kali,” ungkap Abah Ubed dikutip Tasikmalaya.Pikiran-Rakyat.com dalam rilis Kementerian Kelautan dan Perikanan pada Sabtu 25 Oktober 2020.
Usahanya bangkit setelah mengikuti program pelatihan pengolahan krakers abon ikan dari Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) pada 2019.
Hasil pelatihan tersebut pun dia terapkan dengan mamproduksi krakers berbahan dasar ikan lele.
Baca Juga: Ketua Samsung Group Lee Kun-hee Meninggal Dunia Akibat Serangan Jantung
