Network
4 sdm minyak
4 cm lengkuas belah memarkan
1 batang serai
8 lembar daun jeruk buang batang tengahnya, rajang agak halus
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
700 ml beras merah dicuci, rendam 30 menit, dan tiriskan
50 g beras ketan rendam 1 jam tiriskan
1100 l air
100 ml air panas
Baca Juga: Warna Favorit Anda dan Apa yang Dicerminkannya dari Kepribadian Diri Sendiri
BAHAN 3: (chopper)
8 buah cabe keriting
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
BAHAN 4:
4 sdm minyak
400g daging ikan tongkol buang durinya, dikukus, dan disuwiri
4 cm lengkuas, belah memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt kaldu jamur
1Ω sdt garam
2 sdt gula
1 sdm gula merah
2 sdm air
50 g daun kemangi ambil daunnya dan ujungnya
10 buah cabe rawit rajang
Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Baca Juga: Otorita Sebut Pemindahan IKN Bisa Buat Peradaban Baru
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu bahan 1 yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
2. Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk, lalu masak sesaat hingga harum dan matang
