Network
PR TASIKMALAYA - Jakarta, ibu kota Indonesia, bukan hanya pusat bisnis dan pemerintahan tetapi juga surganya kuliner. Kota ini menawarkan beragam jajanan khas yang menggugah selera dan penuh kenangan.
Bagi anda warga diluar kota Jakarta dan baru pertama kali datang ke Ibu Kota Indonesia jangan khawatir lagi untuk mencicipi makanan khas dari Kota Jakarta itu.
Ada beberapa makanan khas jakarta yang bisa dicicipi saat berkunjung ke kota tersebut. Mulai dari rasanya yang gurih hingga yang manis.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi jajanan khas Jakarta yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota tersebut.
Rekomendasi Kuliner di Jakarta
1. Kerak Telor
Kerak telor adalah salah satu jajanan legendaris Jakarta. Terbuat dari beras ketan, telur (bebek atau ayam), dan bumbu-bumbu khas seperti ebi (udang kering), bawang merah goreng, serta kelapa parut sangrai, kerak telor memiliki cita rasa gurih dan renyah. Biasanya dijual di acara-acara besar seperti Pekan Raya Jakarta (PRJ) dan tempat-tempat wisata sejarah di Jakarta.
2. Kue Cubit
Kue cubit adalah camilan manis yang banyak disukai anak-anak hingga dewasa. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan gula yang kemudian dimasak dalam cetakan kecil hingga setengah matang atau matang sepenuhnya. Pilihan topping yang beragam seperti meses, keju, hingga Nutella membuat kue cubit semakin lezat dan menarik.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kuliner di Cibadak Bandung yang Wajib Dikunjungi, Murah dan Enak
3. Kue Rangi
Kue rangi merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut, kemudian dipanggang dalam cetakan khusus dan disajikan dengan siraman gula merah cair. Rasa gurih dan manis berpadu sempurna, membuat kue rangi menjadi jajanan yang unik dan khas.
4. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang sangat populer di Jakarta. Terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, serai, dan daun salam, nasi uduk disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, semur jengkol, telur balado, serta sambal kacang. Rasa gurih dari nasi dan kelezatan lauk-pauk pendamping membuat nasi uduk menjadi menu sarapan favorit di Jakarta.
5. Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan sehat yang bisa Anda temukan di Jakarta. Terdiri dari aneka sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, kentang, dan kangkung, serta tahu dan tempe yang digoreng. Semua bahan ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Tak lupa ditambahkan lontong atau nasi, serta kerupuk untuk memberikan sensasi kriuk yang nikmat.
6. Roti Buaya
Roti buaya adalah roti manis berbentuk buaya yang biasanya akan ada dalam acara pernikahan adat Betawi. Roti ini melambangkan kesetiaan dan kemakmuran. Meskipun lebih sering ditemui dalam acara pernikahan, kini roti buaya juga dapat dibeli di berbagai toko roti di Jakarta sebagai oleh-oleh khas.
7. Asinan Betawi
Baca Juga: 6 Rekomendasi Kuliner Khas Bandung yang Wajib Dicoba, Rasanya Gurih hingga Manis
Asinan Betawi adalah salah satu jenis asinan yang terbuat dari sayuran seperti kubis, tauge, wortel, dan tahu yang direndam dalam cuka dan diberi bumbu kacang yang pedas. Rasa asam, manis, pedas, dan segar dari asinan Betawi ini sangat cocok dinikmati di siang hari yang panas.
8. Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung hunkwe, santan, dan gula merah. Minuman ini disajikan dengan es batu yang menyegarkan, cocok untuk dinikmati pada hari-hari panas di Jakarta.
9. Dodol Betawi
Dodol Betawi adalah makanan manis yang terbuat dari ketan, gula merah, dan santan. Proses pembuatannya cukup lama, namun hasilnya adalah dodol yang kenyal dan legit. Dodol ini sering dijadikan oleh-oleh khas Jakarta dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
10. Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari berbagai rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan gula merah. Meskipun namanya bir, minuman ini tidak mengandung alkohol dan sangat baik untuk kesehatan karena bisa menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Jakarta memang kaya akan ragam kuliner yang menggoda selera, dengan mencicipi jajanan khas Jakarta, Anda tidak hanya menikmati kelezatan makanan tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan sejarah yang terkandung di dalamnya. Selamat mencoba.***(Evi Mutmainah)
