Wajib Dicoba! Berikut Resep Praktis Pempek Tanpa Ikan Tenggiri

PR TASIKMALAYA – Siapa yang tidak kenal dengan pempek? Makanan lezat asal Palembang ini digemari oleh berbagai kalangan di seluruh Indonesia.

Bahan utama untuk membuat pempek adalah ikan tenggiri. Namun, berhubung harga ikan tenggiri cukup mahal, ternyata pempek enak masih bisa dibuat lho.

Pempek tanpa ikan tenggiri dikenal dengan pempek Dos. Berikut resep praktis Pempek Dos yang dapat dicoba di rumah:

Baca Juga: Normalisasi Israel Dinilai Akan Kuasai Al Aqsa, Palestina: Masjid Tak Lagi di Bawah Kedaulatan Islam

Bahan:

Bahan  biang:

125 gr tepung terigu protein sedang; 250 cc air; 1 siung bawang putih besar haluskan; 1 sdt gula pasir; garam secukupnya; kaldu ayam bubuk secukupnya; dan 2 butir telur.

Bahan utama:

200 gr tepung sagu atau tapioca; 3 butir telur (kurangi putihnya, kocok lepas lalu taruh dalam gelas takar); dan air untuk merebus.

Baca Juga: Terbakar di Tengah Perairan, Korban Kecelakaan Kapal di Buton Selatan Berhasil Diidentifikasi