Network
PR TASIKMALAYA – Chef Rudy Choirudin punya suatu ide untuk membuat resep telur balado dengan pendekatan yang dianggap unik sekaligus berbeda dari biasanya. Artikel ini akan memaparkan resep dan cara pembuatan.
Sebagian besar masyarakat tentu sudah mengenal telur balado sebagai menu makan siang ataupun makan malam bersama rekan kerja ataupun keluarga. Serta dengan rasa manis dan pedas secara bersamaan.
Ditambah masakan telur balado juga seringkali dijual untuk para karyawan yang kebetulan sedang memasuki jam istirahat dan mencari makanan untuk mengisi tenaga sebelum kembali bekerja.
Inilah resep telur balado versi Chef Rudy Choirudin, sebagaimana dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV.
Baca Juga: Tes IQ: Nenek Mana yang Gila? Tebak dengan Tepat Orangnya Buktikan Anda Seseorang yang Jenius
Bahan
• 10 butir Telur Ceplok
• 1 saset bumbu balado (disarankan beli Rp.3000 atau Rp.4000 di pasar)
• 1 buah Tomat
Baca Juga: Renyah di Mulut! Resep Ayam Kuluyuk Krispi Cocok untuk Disantap Bareng Keluarga
• 8 buah Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 5 sendok makan Minyak Goreng
• 250 ml (1 gelas) Air
Baca Juga: Guardians of the Galaxy Vol 3 Tak Pantas Dapat PG-13 karena Hal Ini!
• ½ sendok teh Garam
• 1 sendok makan Gula Pasir
Cara membuat
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu balado yang beli di pasar.
Baca Juga: Tes IQ: Say, di Antara Banyak Boneka Ada Burung Hantu Asli! Coba Temukan Letaknya
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, garam, dan gula. Masak sampai kekentalan yang diinginkan.
4. Hidangkan Telur Ceplok dengan Sambal Balado (harus dipisahkan antara telur ceplok dan balado).***
