Network
PR TASIKMALAYA - Resep Sup Buntut Bumbu Salero Padang yang terkenal dengan rasanya yang enak dan mempunyai cita rasa yang penuh dengan rempah-rempah ini telah lama menjadi primadona di dunia kuliner Nusantara.
Sup Buntut Bumbu Salero Padang asli Minang ini sangat cocok untuk sop daging, sop ikan, soto ayam atau soto daging.
Sup Buntut Bumbu Salero Padang atau Indonesian Oxtail Soup sangat terkenal di Indonesia, sup buntut banyak dijual di pinggir jalan sampai ke restoran, bisa disebut juga atau street food. Sup daging banyak macamnya seperti sop buntut Bogor, sup iga, sup tulang, sup buntut bening, sup buntut goreng, soto betawi, soto daging sengkel dan lain-lain.
Jika Anda ingin mengolah Sup buntut bumbu salero Padang dan ingin menyajikannya bersama keluarga Anda namun bingung cara pengolahannya, Kita ada resep dan cara pengolahan Sup buntut bumbu salero Padang yang enak.
Seperti yang dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Indo Culinaire Hunter inilah resep dan cara pembuatan Sup Buntut Bumbu Salero Padang.
Pertama-tama persiapkan bumbu-bumbu untuk pembuatan Sup buntut bumbu salero padang.
BAHAN-BAHAN
Daging buntut sapi 1,5 kg
Bumbu rempah Salero Padang 2 sachet
Bawang merah besar 2 siung
Bawang putih besar 2 siung
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Devina Hermawan, Dijamin Bakal Jadi Menu Favorit Keluarga!
Daun bawang 3 batang (daun atasnya dicincang)
Jahe besar 2 cm
Merica bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok makan peres
Minyak goreng 5 sendok makan
Air 3 liter
Bawang goreng secukupnya (optional)
Setelah bahan-bahannya terkumpul, kini saatnya untuk memulai proses pembuatan dari Sup buntut salero padang.
LANGKAH-LAGNKAH PEMBUATAN
1. Rebus daging sapi terlebih dahulu ke dalam panci untuk menghilangkan lemak dan kotoran di dalam daging
2. Kemudian presto daging tersebut di dalam panci terpisah, tambahkan bumbu sup salero padang 2 sachet.
3. Tambahkan merica bubuk dan tambahkan garam setengah sendok teh, irisan jahe
4. Tutup presto dan tunggu hingga daging sapi benar-benar empuk dan bumbunya meresap selama 30 menit.
5. Goreng bawang merah dan bawang putih
6. Bawang merah dan bawah putih yang telah digoreng, campurkan dengan daging sapi yang telah dipresto tadi.
7. Tambahkan daun bawang dan air
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan gula sesuai selera
9. Jangan lupa untuk tes rasa
10. Setelah meresap dan matang, angkat dan siap untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng
Baca Juga: Resep Sup Ayam ala Chef Devina Hermawan yang Nikmat dan Bergizi, Wajib Banget Dicoba!
Itulah resep dan cara pembuatan sup buntut bumbu salero padang yang dijamin daging sapinya meleleh di mulut. Selamat Mencoba.***
