Anti Gagal dan Cocok jadi Ide Bisnis! Resep dan Cara Membuat Tongseng Sapi yang Empuk dan Kaya Rempah

PR TASIKMALAYA - Jika Anda ingin memulai bisnis di bidang kuliner, menu yang kami rekomendasikan untuk Anda adalah Tongseng Sapi. Seperti yang diketahui, menu ini menjadi menu yang paling banyak digemari oleh banyak orang.

Peluang usaha Tongseng Sapi ini dapat Anda jalankan karena sajian menu tersebut memiliki cita rasa yang enak sehingga sering dicari oleh berbagai kalangan masyarakat.

Bagi Anda yang bingung ingin menjadikan menu Tongseng Sapi ini sebagai ide menu bisnis Anda tapi tidak tahu resep dan cara mengolahnya, simak resep dan cara pembuatan Tongseng Sapi ala Chef Devina Hermawan.

Seperti yang dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, inilah resep dan cara membuat Tongseng Sapi yang enak, menyegarkan dan dapat dijadikan ide menu bisnis Anda.

Baca Juga: Pagi-pagi Paling Cocok Minum Ini Agar Imunitas Tubuh Kuat! Resep dan Cara Pembuatan Seduhan Kunyit Asam

BAHAN-BAHAN

Bahan Bumbu Halus:

8 siung bawang putih

10 siung bawang merah

4 butir kemiri

50 gr cabai keriting merah

5 cm kunyit

2 cm jahe

4 cm lengkuas

Baca Juga: Bisa Jadi Inspirasi Menu Makan Malam, Intip Resep dan Cara Buat Oseng Tempe Buncis yang Enak dan Sehat

1/2 sdt ketumbar sangrai

1/2 sdt jintan sangrai

Minyak secukupnya

Bahan Gulai:

500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur, potong

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

Daun kunyit / daun kari (opsional)

5 lembar daun jeruk

1/2 butir pala, hancurkan

2 butir cengkeh

Baca Juga: Legit dan Manis, Resep dan Cara Pembuatan Wajik Ketan Pandan Gula Merah ala Chef Henni Halim

1 butir bunga lawang

3-5 butir kapulaga

3-4 cm kayu manis

1/2 buah asam kandis / asam jawa (opsional)

1,2 liter air

200 ml santan instant kental

1 sdt garam

⅓ sdt merica

1-2 sdt kaldu sapi / penyedap

1 sdt gula pasir

Bahan Iris:

Baca Juga: Nasi Ayam Singapura, Resep Kuliner yang Wajib Dicoba untuk Pengalaman Sensasi Rasa Baru!

150 gr daging has dalam, opsional, potong

1 sdm margarin

5 siung bawang merah, iris

½ buah bawang bombay, iris

1 buah tomat merah, iris

2 batang daun bawang, potong

100 gr kol, iris

1 sdm kecap manis

½ sdm saus tiram

Baca Juga: Dijamin Lumer di Mulut! Resep dan Cara Pembuatan Kue Pukis yang Manis dan Legit

7 buah cabai rawit, iris

Bumbu-bumbu sesuai selera

Setelah bahan-bahan untuk pembuatan tongseng sapi ini terkumpul, kini saatnya untuk proses pembuatannya.

LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan sedikit minyak hingga halus

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan asam kandis, aduk rata

3. Tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong dan air, presto selama 30 menit

4. Setelah empuk, masukkan santan dan gula, aduk rata

Baca Juga: Dijamin Lumer di Mulut! Resep dan Cara Pembuatan Kue Pukis yang Manis dan Legit

5. Panaskan wajan, masukkan margarin, aduk lalu masukkan bawang bombai dan bawang merah, tumis hingga wangi

6. Masukkan daging, cabai rawit, daun bawang, aduk rata lalu masukkan kol, air rebusan gulai, kecap manis, saus tiram dan bumbu-bumbu sesuai selera

7. Tongseng sapi siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan proses pembuatanya? Resep di atas bisa Anda jadikan 7 sampai 8 porsi.

Itulah resep dan cara pembuatan tongseng sapi ala Chef Devina Hermawan yang cocok untuk Anda jadikan Ide menu untuk Peluang bisnis kuliner Anda. Selamat mencoba.***