Resep Membuat Sajian Khas Andalan Palembang, Pempek Jamur yang Nikmat untuk Berbuka Puasa

- Garam

- Cuka pedas khas Palembang

Baca Juga: KUR BRI 2023: Bagaimana Cara Mengajukan Pinjaman KUR BRI secara Offline?

Cara membuat:

1. Jamur yang telah dicampur dengan tepung terigu dan sedikit garam kemudian disiram air panas diaduk secara merata hingga adonan terlihat seperti bubur;

2. Tiriskan adonan tadi sekitar 5 menit, lalu setelah dingin tambahkan dengan tepung tapioka, kemudian dibuat dalam bentuk panjang atau sesuai selera;

3. Kemudian rebus pempek sekitar 3 menit, angkat dan tiriskan pempek, lalu tunggu hingga dingin, lalu iris pempek.

4. Sajian pempek jamur ini bisa dinikmati dengan 2 cara yaitu direbus atau digoreng sesuai selera masing-masing;

5. Sajian pempek jamur bisa disantap dengan cuka khas Palembang (terbuat dari bawang putih, bawang merah, cabai, dan rebusan air gula merah);

Baca Juga: Pertama Kali Ajukan Pinjaman KUR BRI 2023? Catat 5 Syarat Penting Ini untuk Pemula

Perpaduan rasa kenyal dan gurih dari pempek jamur yang bercampur dengan rasa asin, asam,  dan pedas dari cuka khas Palembang sangat cocok dinikmati ketika waktu berbuka puasa tiba.***