Resep Currywurst Ala Chef Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Khas Jerman

- 24 Maret 2023, 13:36 WIB
Ilustrasi Currywurst khas Jerman buatan chef Devina Hermawan.
Ilustrasi Currywurst khas Jerman buatan chef Devina Hermawan. /Youtube/Chef Devina Hermawan/

Bahan kol ala Bavarian:

- ½  sayur kol segar
- 4 sendok makan minyak sayur atau olive oil
- ½ sendok teh jintan bubuk
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh air perasan lemon segar
- 150 mililiter air
- ⅓ sendok teh garam beryodium
- ⅛ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Kentang goreng

Baca Juga: Resmi Jadi Istri Kevin Sanjaya, Begini Profil Lengkap Valencia Tanoesoedibjo

Langkah:

1. Cincang 4-5 siung bawang bombay kemudian panaskan minyak tumis hingga wangi kemudian  masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan

2. Panaskan olive oil atau minyak zaitun, kalau tidak ada bisa pakai minyak sayur lalu masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecoklatan

3. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak sebentar lalu sayat-sayat sosis sapi sesuai selera .

Baca Juga: Rawan Hoaks di Momen Pemilu 2024 dan Ramadhan, Maruf Amin Minta Masyarakat Waspada

4. Kemudian panaskan sedikit minyak lalu masak sosis hingga kecoklatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong

5. Susun kentang goreng dengan sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atasnya dan sosis kari ala jerman siap disajikan.***

Halaman:

Editor: Al Makruf Yoga Pratama


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x