Baca Juga: Bagaimana Cerita Serial The Last of Us Season 2 Akan Berlanjut? Begini Penjelasannya!
Pelengkap:
- 1 ruas lengkuas
- 10 cabai hijau besar
- 1 buah tomat hijau
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
Baca Juga: Butuh Uang Baru Selama Ramadhan 2023? Simak Cara Penukarannya Lewat Bank Indonesia
Cara Membuat:
- Pertama-tama rebus air sampai mendidih, lalu masukkan 1 ruas lengkuas dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, 2 lembar daun salam, 1/2 sdt garam, 500 gr hati dan ampela, dan aduk merata.
- Jika sudah diaduk rata, Anda tutup dan rebuslah ati dan ampela tersebut hingga matang.
- Jika sudah matang, matikan api, lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Arti Pemilu Bagi Mahfud MD: Proses Mencari Pemimpin dan Wakil Rakyat yang Baik
- Setelah ditiriskan, potong-potong ati ampela sesuai selera Anda.
- Sesudahnya, Anda goreng ke dalam minyak panas dan goreng ati ampela tersebut hingga setengah kering.