Network
PR TASIKMALAYA – Hidangan ayam tentunya selalu berhasil menjadi salah satu sajian favorit keluarga di rumah.
Kali ini kami akan membagikan resep ayam goreng mentega yang super lezat ala Devina Hermawan.
Berikut resep ayam goreng mentega yang cukup mudah dibuat.
Resep ayam goreng mentega ala Devina Hermawan (untuk 4-5 porsi)
Baca Juga: Mahfud MD Sebut Komnas HAM akan Umumkan Hasil Penyelidikan Tragedi Kanjuruhan Hari Ini
Bahan marinasi: 4 pcs paha ayam broiler utuh, 1 buah jeruk nipis, 1 sdm kecap asin, 2 sdm maizena, ½ sdt garam, ½ sdt merica, dan 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa
Bahan saus: 3 siung bawang putih geprek, ½ buah bawang bombay iris, 4-5 sdm margarine bisa juga menggunakan mentega
Selanjutnya 3 sdm kecap Inggris, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sdm saus sambal atau tomat, 2 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu ayam bubuk, minyak untuk menumis, dan air secukupnya
Bahan lainnya: jeruk limau
Baca Juga: Tes Fokus: Jangan Tertipu! Ada Buah Aneh di Antara Banyaknya Apel
Cara membuat, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Devina Hermawan:
1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian
2. Kemudian ayam yang telah dipotong-potong dimarinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica
3. Lalu tutup ayam menggunakan cling wrap dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
Baca Juga: Mohamed Salah Merasa Nyaman dalam Posisinya di Liverpool Sesuai Aturan Jurgen Klopp
4. Panaskan minyak, goreng ayam yang telah dimarinasi dengan api besar hingga kering dan tiriskan
5. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang hingga wangi dan kecoklatan, kemudian masukan margarine dan bawang bombay dan tumis sebentar saja sampai harum
6. Masukkan kecap Inggris, kecap manis, saus tiram, gula, saus sambal, dan kaldu ayam kemudian aduk rata
7. Masukan ayam dan air secukupnya saja, lalu masak sesaat
8. Ayam goreng mentega yang super lezat kini siap dihidangkan.***
