Network
"Kami meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi kami juga mengurangi peradangan yang disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh menghasilkan," kata Profesor Sue Percival dari University of Florida.
Agar memenuhi syarat untuk studi, peserta tidak bisa menjadi vegan atau vegetarian. Mereka juga tidak bisa minum teh, mengonsumsi suplemen antioksidan atau probiotik sebelum penelitian.
Kemudian mereka juga tidak dapat mengkonsumsi lebih dari 14 gelas minuman beralkohol per minggu atau makan lebih dari tujuh porsi buah dan sayuran per hari selama percobaan.
Baca Juga: Rentan Terpapar, Ratusan Ulama dan Kiai di Tasikmalaya Ikuti Rapid Test Covid-19
Percival mengatakan, pembatasan diet diberlakukan karena serat, teh, dan probiotik membantu sistem kekebalan tubuh, jadi para peneliti tidak ingin memulai dengan orang-orang yang sudah memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Setelah empat minggu, para peneliti menemukan bahwa mayoritas dari 52 orang dewasa memiliki kekebalan yang lebih baik.***
