Network
Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang bertanggung jawab atas warna oranye wortel. Tubuh Anda mengubahnya menjadi vitamin A antioksidan.
Baca Juga: Kecam Oknum Ormas Ludahi Wanita, Ferdinand Hutahaean: Tidak Miliki Etika dan Moral
2. Dapat meningkatkan kesehatan mata
Minuman jus wortel mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi mata Anda.
Secara khusus, 1 cangkir (250 ml) jus wortel mengandung lebih dari 250% DV untuk vitamin A, sebagian besar dalam bentuk karotenoid provitamin A seperti beta karoten.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata. Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.
Terlebih lagi, jus wortel adalah sumber lutein dan zeaxanthin yang sangat baik, dua karotenoid lain yang menumpuk di mata Anda dan melindunginya dari cahaya yang merusak.
Asupan makanan tinggi lutein dan zeaxanthin dapat menurunkan risiko masalah mata, seperti degenerasi makula terkait usia (AMD). Satu analisis dari 6 studi mengaitkan asupan makanan yang tinggi dari senyawa ini dengan risiko AMD terlambat 26% lebih rendah, dibandingkan dengan asupan rendah.
Baca Juga: Geram Disebut Tak Beri Nafkah, Hotma Sitompul: Saya Kirim Ratusan Juta Setiap Bulan
3. Dapat meningkatkan kekebalan
